I Bara bär blir smultron, vinbär, hjortron och alla de andra bären vi tycker vi känt sedan barnsben till sinnliga och karaktärsfulla nya bekantskaper.På nytt lär vi känna de bär som gömmer sig i skog och dikesren, odlas i trädgårdslandet eller säljs på torget. Även en del lite mindre bekanta sorter som havtorn, åkerbär och slånbär porträtteras./…/ Här finns allt från enklaste kompott till mer avancerade och nyskapande kreationer. Historiska recept varvas med moderna, klassiker med bortglömda anrättningar, enklare recept med mer avancerade. Varje bär har ett eget kapitel och rikligt med recepet. Därtill kommer ett omfattande kapitel med en mängd basrecept på saft, glass, likörer och annat lockande.
En underbar bok som jag vill äga, jag älskar att använda mig av det som finns i naturen. I denna omfångsrika bok finns allt det jag sökt efter, en bok som rymmer både det enkla som det mer avancerade, där man kan finna inspiration till något nytt. Här finns då även en massa bra basrecept, sådant jag kan men som alltid är bra att ha om nu man skulle råka glömma bort det. Boken är skriven med kärlek till alla våra bär som finns i skog och mark, man får även en portion med historiska recept. Varje bär får en utförlig förklaring och beskrivning av sådant som utseende, växtplats, säsong och vilka andra bär som dom kan bli kompisar med. Så kära familj och vänner, här är ett bra tips på en ev julklapp eller födelsedagspresent! *ler*
