Detta är en bok som fyllts med stunder av stor njutning med smaskiga bakverk. Längs vägen har den kantas av minnen och annat snärj som Kära författare har haft vänligheten att vilja dela med sig av. Att den förverkligas förklaras av vännen Rosas enträgna tjat om att få tillgång till ett urval av receptensom bjuds på Kafferepet på Österlen- i Ullstorps lada. Den har förlösts i hopp om att inspirerar och bidra till en pånyttfödelse av en härlig gammal kultur tradition. Det är hög tid att återge  kafferepet dess forna glans.

Kakmonster som jag är så älskar jag denna lilla bok, om en kvinna som bestämmer sig för att återskapa kafferepet. Och hon gör det med besked! I denna bok får vi först ta del av författarinnans egna tankar, sedan delar bla Elsi Rydsjö, Carina Molande och Susanna Alakoski med sig av sina tankar kring kafferepet. Därefter kommer många ljuvliga recpet, dels på klassiker som chokladbröd, syltgrottor och pepparkaka men även nyheter såsom Citrontårta, Njutningar och Rengbågskaka. Detta är en bok som faktiskt hamnar på Vill köpa listan, denna e ju bara lånad på bibblan.

Syndigt gott är en överdådig, inspirerande dessertkokbok med en härlig blandning av nyskapande smakbrytningar och barndsomläckerheter. Många av recepten innehåller oväntade inslag av grönpeppar, sweet chilisås eller citrongräs i skön förening med traditionella frukter, choklad och grädde.

En bok full av njutningar! Bilderna sprakar av färger och glitter och känns lyxiga, trots det är recepten överlag enklar med få ingredienser. En läcker liten bok som ger en del nya ideer och inspiration till desserter. Härlig bok!

Semlan tillhör våra mest älskade bakverk och har numera sin givna plats i konditordisken ända från jul till påsk. Här hittar du bästa receptet till den klassiska grädd-och mandelmassefyllda semlan, men också till underbara nymodigheter som tex saffranssemlor med lingongrädde, chokladkaffesemlor, valnötsfyllda briochesemlor med hallon och blåbär. Vi gör också en djupdykning i fettisdagsbullens spännade historia och läser om fastlagstradtioner, kung Adolf Fredriks sista måltid, privatdetektiven Ture Sventon, orten Semlan och mycket mer. Mia Örhn är bagare och konditor. Hon har även skrivit Kladdkakor, Godis, och en guide till Stockholms sommarkafe.

Ljuvlig liten bok! Kanske inget jag i normala fall lägger pengar på. En hel bok om endast semlan! Men bokrean är bra att ha till sådana här lite onödiga inköp!  Massa skojig fakta om semlan och dess traditioner. Vackra bilder och mumsiga recept. Härlig liten bok. Mia Öhrn är kunnig och vet vad hon pratar om.

I mitt eget kafe får du inspiration till hur du skapar mysiga fikastunder och skön kafestämning-hemma eller på ditt alldeles eget kafe. Mia Öhrn delar med sig av sina godaste kakrecept och tipsar om allt från svängig fikamusik och stämningsskapande inredning till bästa lektyren under kaffestunden. Hon besöker favorit kafeer och låter eldsjälarna bakom dem dela med sig av sina smarrigaste recept på mackor, sallader och kakor, och ge också råd till dig som vill starta ett eget kafe. Lär dig brygga kaffe och te som en expert, och luta dig tillbaka i fåtöljen och njut av nötkolarutor, rababer cheesecake, jordgubbsbakelse och mintbitar.

Detta är en bok som ska införskaffas och användas! Helt ljuvlig bok. Mysig stämning och underbara recept. Inget krångel utan bara ren njutning genom hela boken. Att fika är viktigt för själen!

Njut av maten, bilderna och historierna när Torgny Lindgren, författaren och matkännaren, brevväxlar med den norrländska kocken Ella Nilsson om västerbottnisk husmankost i allmänhet och kornmjöl, syltefläsk och blodpalt i synnerhet. Barndomsminnen varvas med recept och reflexioner. Det är gott, vilt och vällagat. Här samsas gamla tiders mat med moderna råvaror och synen på ätandets nödvändighet med själens behov av njutning.

Är du inte hungrig när du börjar läsa denna bok lär du bli det! Recepten i sig är kanske inte så tilltalande för mig i alla fall, det är mycket blodmat, inälvor och liknande. Men vilken kärlek till maten, råvarorna och Västerbotten dessa två författare har. Ljuvliga barndomsminne blandas med varddagliga tankar om dagens mat och om dagens Västerbotten.

En klassisk svensk jul i ett riktigt gammalt värdshus. Christer Lingström jobbar som kock på anrika Edsbacka Krog. Dom har sina kulinariska rötter i den svenska husmanskosten och de svenska råvarorna. Så julen och det tillhörande julbordet har stor betydelse på Edsbacka. Och i denna bok bjuds vi på klassiska och svenska julrätter så som dom lagas på Edsbacka Krog. Till varje rätt ges det ett dryckestips. Och på vissa ställen ställer Thomas Tengby kloka frågor som kan vara till nytta för hemmakocken. Vi får även en del julbordshistoria till livs. Och underbara och stämningsfulla fotografier.

Recpeten är många och frestande, vad sägs om tex Saffransparfait, Glaserat revbensspjäll, Saffransglaserad lök, Leverpastje, varm ostsoppa och pepparkakstryffel. Mumsigt! Synd att det ännu inte är tid att börja laga julmat!Detta är en bok att njuta av och frestas av. Välskriven och välkomponerad. Mycket trevlig!